Mokka ist nicht nur ein Getränk
Es ist Kultur & Ritual
In vielen Kulturen ist das Lesen des Mokkaabsatzes ein stilles Ritual, das Zeit, Aufmerksamkeit und Intuition erfordert. Der Kaffee wird bis zum letzten Schluck getrunken, der feine Satz bleibt in der Tasse zurück.
Durch behutsame, kreisende Bewegungen und das anschließende Ruhen entstehen an den Innenwänden Muster und Spuren, die Geschichten erzählen.
Mokka ist für mich mehr als Material,
er ist Bewegung, Moment und Anfang. Aus dem Zusammenspiel von Zeit, materialimmanenten Prozessen und Beobachtung entstehen Spuren, die nicht geplant sind, sondern sich zeigen. Sie geben keinen fertigen Weg vor, sondern eine Richtung.
Der Mokka-Absatz setzt Impulse, und ich begegne ihnen offen. Linien verdichten sich, Flächen öffnen sich. In Verbindung mit Acryl entstehen Oberflächen, die lebendig wirken, fühlbar und vielschichtig sind, begleitet von der unverwechselbaren Duftnote des Mokkas, die jüngere Werke noch physisch trägt. So wird Malen zu einem leisen Dialog zwischen Material und Gefühl.
Von Material, Ursprung und Form zur Geschichte
Die Materialien, mit denen ich arbeite, tragen Geschichte in sich. So wie der Mokka ein kulturelles Erbe ist, gehört auch der Mastix zu den überlieferten Schätzen meiner Herkunft.
Der bekannteste und reinste Mastix stammt von der griechischen Insel Chios. Dieses natürliche Harz wird seit dem 16. Jahrhundert als Firnis verwendet. Seine Reinheit, seine Schutzfunktion und seine zeitlose Qualität faszinieren mich. In einigen meiner Werke integriere ich Mastix bewusst als natürliches Bindemittel und Oberfläche. Wie der Mokka ist auch Mastix ein reines, nachhaltiges Naturprodukt.
Mokka selbst ist kein regional begrenztes Getränk, sondern ein kulturelles Band, das sich vom Balkan bis in den Orient spannt.
Mit dieser Weite kommen unterschiedliche Aromen und Rituale. Auf Chios wird Mokka mit Mastix verfeinert, im Orient mit Kardamom. In diesen Variationen liegt für mich eine stille Einigkeit mit unterschiedlichen Nuancen und einem gemeinsamen Ursprung.
Der Mokka-Absatz verleiht meinen Arbeiten Rhythmus, Tiefe und eine innere Ordnung die nicht geplant, sondern emergiert. Was das Material im Fließen hinterlässt, übersetze ich behutsam in eine Bildsprache – durch Beobachtung, Identifikation und Benennung. So wird aus einem alltäglichen, kulturell tief verwurzelten Ritual ein stiller, sinnlicher Prozess, der sich materiell entfaltet und Raum für nachvollziehbare Deutungen lässt..
Kulturelle Spuren und sinnliche Erinnerungen finden ihren Weg in meine Motive – nicht als Abbild, sondern als Haltung, als materielle Präsenz. In einzelnen Werken öffnet sich dieser Raum weiter: Kardamom trägt eine zusätzliche sensorische Dimension in das Bild, während Mastix ausgewählten Arbeiten Schutz und eine sanfte, natürliche Versiegelung verleiht.
Jedes meiner Werke wächst aus dem Zusammenspiel von Material, Prozess und Zeit – und trägt seine eigene Geschichte in sich.
Das Arbeiten mit Mokka-Absatz
Das Arbeiten mit Mokka-Absatz ist anspruchsvoll und widersetzt sich jeder klassischen Malroutine. Mokka-Absatz ist schwer kontrollierbar. Er folgt nicht meinen Regeln, sondern seinen eigenen materiellen Gesetzmäßigkeiten: Er reagiert auf Zeit, Feuchtigkeit und Umgebung, trocknet schnell und beginnt ohne die richtige Fixierung zu zerbröseln.
Gerade die Fixierung ist eine der größten Herausforderungen dieser Technik. Nach vielen Versuchen, Tests und Fehlwegen habe ich eine eigene Materialkombination entwickelt, die es ermöglicht, den Mokka dauerhaft auf dem Canvas zu bewahren. Nur durch das präzise Zusammenspiel der richtigen Materialien bleibt der Mokka-Absatz erhalten, ohne seine natürliche Struktur, Tiefe und Sinnlichkeit zu verlieren.
Mokka widersetzt sich klassischen Maltechniken. Er fließt, sedimentiert, trocknet und reißt nach seinen eigenen Gesetzmäßigkeiten – nicht nach meinen Absichten. Er altert, verändert sich, trägt seine sensorische Geschichte in sich und reagiert auf seine Umgebung. Diese Eigenschaften machen ihn lebendig und materiell eigensinnig. Er passt nicht in akademische Standards und lässt sich nicht normieren – und genau darin liegt seine Kraft.
Meine Praxis entsteht aus Geduld, Erfahrung und Vertrauen in das Material. Ich arbeite nicht gegen den Mokka, sondern mit ihm – ich beobachte, was er tut, und lese darin, was entstanden ist. So wird aus einem fragilen, prozessualen Material ein dauerhaftes Werk, das Zeit, Transformation und Berührung in sich trägt.
Das Ritual des Mokka
Zutaten für eine Portion
1 Mokkatasse kaltes Wasser
1 gut gehäufter Teelöffel Mokkakaffee (sehr fein gemahlen)
Optional: 1 Teelöffel Zucker für süßen Mokka
Zubereitung
Das kalte Wasser in die Cezve / Briki geben.
Den Mokkakaffee hinzufügen.
Nach Wunsch den Zucker hinzufügen.
Die Zutaten sorgfältig umrühren, bis sich alles gleichmäßig vermischt hat.
Die Cezve / Briki auf niedriger Hitze langsam erwärmen.
Den Mokka nicht mehr umrühren und behutsam erhitzen.
Kurz bevor der Mokka aufkocht, bildet sich der charakteristische Schaum.
Sobald die Schaumbildung deutlich sichtbar wird, die Cezve / Briki vom Herd nehmen.
Den Mokka langsam in die Mokkatasse eingießen.
Den entstandenen Schaum zum Schluss auf die Tasse verteilen.
Vor dem Genuss einige Augenblicke ruhen lassen.
Traditionell wird Mokka mit einem Glas stillem Wasser serviert.
Der Genuss
Der Mokka wird langsam getrunken, bis sich am Tassenboden der feine Mokkaabsatz bemerkbar macht. Sobald das Getränk eine mehlige Konsistenz annimmt, wird das Trinken beendet und die Tasse für einige Augenblicke stehen gelassen.
Das rituelle Lesen des Mokkaabsatzes
In vielen Kulturkreisen ist das Lesen des Mokkaabsatzes ein traditionsreiches Ritual.
Nach dem Austrinken wird der Unterteller auf die Tasse gelegt und mit Daumen und Zeigefinger fixiert. Anschließend werden Tasse und Unterteller vorsichtig in kreisenden Bewegungen geschwenkt. Danach wird die Tasse umgedreht auf den Unterteller gestellt und für etwa ein bis zwei Minuten ruhen gelassen.
Während dieser Zeit läuft der Mokkaabsatz entlang der Innenwand der Tasse und bildet charakteristische Muster und Formen. Diese werden traditionell symbolisch gedeutet und dienen als Grundlage für die sogenannte Mokkalesung.
Die zweite Lesung
Nach der ersten Betrachtung wird die Tasse wieder aufgerichtet. Dabei läuft ein Teil des Mokkaabsatzes aus dem Unterteller zurück in die Tasse. Durch diesen Vorgang entstehen weitere Muster auf dem Unterteller.
Auch diese Zeichen können traditionell interpretiert werden und bilden die Grundlage einer zweiten Lesung. Gemeinsam ergeben beide Ebenen ein vielschichtiges Bild, das im Rahmen der kulturellen Mokkatradition gedeutet wird.
Das Lesen des Mokkaabsatzes ist ein kulturelles und rituelles Brauchtum. Die Deutungen sind symbolischer Natur und dienen der Tradition, Unterhaltung und zwischenmenschlichen Begegnung.
